Vino E Gusto

Pâte à pizza noire au charbon actif, mozzarella fier du latte. Après cuisson, butternut rôtis, carpaccio de bœuf cuit, roquette et parmesan

Pomodoro Biologico di Matteo, Mozzarella fior di latte de St Gilles, Mozzarella di bufala DOP, Basilico, Origano, Olio di oliva EV di Matteo.

Mozzarella fior di latte de St Gilles, Taleggio DOP, Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Origano, noisettes du Piémont DOP.

Pomodoro Biologico di Matteo, Mozzarella fior di latte de St Gilles, Champignons frais. Après cuisson, Jambon blanc aux herbes DOP, pecorino à la truffe, Origano, Olio di oliva EV di Matteo

Pomodoro Biologico di Matteo, Mozzarella fior di latte de St Gilles. Après cuisson, Prosciutto di Parma 16 mesi, Speck, Jambon blanc aux herbes DOP, Origano, Olio di oliva EV di Matteo

Pomodoro Biologico di Matteo, Mozzarella fior di latte de St Gilles. Après cuisson Prosciutto di Parma 16 mesi, roquette, copeaux de Parmiggiano Reggiano DOP, tomates séchées, Olio di oliva EV di Matteo

Je veux de la poésie, je veux toucher les étoiles.

Un vin frais, d'une belle acidité et minéralité : un verre en appelle un autre !

Un petit blanc frais, assise dans les vignes et attendre que ça passe...

Je veux prendre de la hauteur après une semaine chargée.

Je veux tout et son contraire, du soleil minéral.

Je veux la chaleur du soleil et le goût du sel sur ma peau

Prosecco, nectar de pêche

Apérol, Prosecco, eau pétillante, orange

Limoncello, Prosecco, eau pétillante, citron, menthe fraiche

Campari, Vermouth rouge, eau pétillante, orange